Trabajamos directamente con agricultores de la zona, adquiriendo cacao de la más alta calidad, ya sea en baba o seco. Si recibimos el cacao en baba, llevamos a cabo un meticuloso proceso que incluye la fermentación para realzar sus aromas y sabores, seguido de un secado al sol y un secado final con maquinaria especializada, logrando una humedad ideal del 7%, óptima para la exportación. Este proceso, que combina tradición y tecnología, garantiza un cacao que refleja la riqueza de los suelos ecuatorianos y cumple con los más altos estándares internacionales.